2008/09/05
ラスト訪韓も終盤になり、明日帰国する。

今日が最後の夜。
最後の晩餐、韓国の宮廷料理レストランで打ち上げを行った。

韓定食とか宮廷料理という言葉はよく聞いていたが、どんな料理が出てくるのか想像つかない。どうも、この宮廷料理、韓国のドラマ(チャングムの誓い)で知られているらしいのだが、韓国ドラマは何一つ観たことがないから分からない。宮廷料理という響きから期待感が相当高まり、今日の打ち上げを朝から楽しみにしていた。


打ち上げ会場

宮廷料理とは、“李朝時代に王が食べていた高級韓国料理のフルコース”と解説される。

驚くのはその料理の品の数。
次々に料理が運び込まれ、最終的には20種くらいあっただろうか。

そして、辛いというイメージとは違い、野菜や海鮮物を中心とした創作的な料理が多い。美味しそうに盛り付けられている料理から、見た目がグロくて食欲を失うもの、匂いがきつい食事まで様々。

一緒に飲むアルコールは、マッコリが中心。
甘くて飲みやすくてつい進んでしまう酒だが、問題は翌日の二日酔い。
まぁ、明日は帰国するだけだし(それでも6時起き)と、けっこうな量を飲んだ。


韓国宮廷料理の一部

楽しい貴重な体験の宮廷料理でした。
ついに、明日が最終日、最後の韓国の日だ。



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| グローバル | 2008/09/05 11:59 PM | comments (0) | trackback (0) |
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