2012/04/08
富士宮訪問中に、初めて本場の「富士宮やきそば」を食した。

言わずと知れたB級グルメの代表格である。
B級グルメの人気を決めるB-1グランプリにおいては第1回と第2回で1位に輝き、その後全国に名前が知れ渡った「富士宮やきそば」。東京でも祭りなどの露店で見たことはあったが(それが本物かどうかはわからないが)、食べるのはこれが初めてのような気がする。もちろん、現地で食べる本場物は初めてである。

市内には、多くの店や看板がある。
中には行列ができている店もある。
B級グルメから、これまでの市民権を得るとは、かなりの昇格だろう。

初日の夜に居酒屋で、2日目の昼に専門店で、2回も富士宮やきそばを食べた。富士宮やきそば専用の麺を用いており、生麺に近い。味も通常の焼きそばとは異なり、何とも言えない絶妙な後味がいい。

さすが、B-1グランプリの王者である。
お土産でレトルトやカップ麺タイプでも売っていたが、これは専門店でその場で作ってくれるからこそ、美味しいのだろうと思った。


富士宮やきそば調理中


富士宮やきそば完成


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| トラベル | 2012/04/08 11:59 PM | comments (0) | trackback (0) |
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