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ちゃんこダイニング
2006/05/26
会社の同期6人と「Chanko Dining 若」渋谷店に行ってきた。
噂では聞いていた有名店。 予約なしだと、なかなか入るのが厳しいらしい。 第66代横綱の花田勝氏（お兄ちゃんの方）がプロデュース、経営するちゃんこ屋。  “ちゃんこ”を食べるのは、たぶん初めてだと思う。 どこかの居酒屋でちゃんこまがいの鍋なら食べたことあるが…。 ここの“ちゃんこ”は、塩・味噌・醤油・チゲの4種類から選べる。 人数もいたので、塩・味噌・チゲを2人前ずつ注文することにした。 “ちゃんこ”はフィリピンで決して見られないような教育された店員が、肉団子や野菜を入れながらゆっくりゆっくり作ってくれる。しかも、皿に人数分をよそってまでくれる。待っている間は、涎が出そうなくらい焦らされている感じがするが、それを経て食べる“ちゃんこ”は本当に旨かった。 特に味噌ちゃんことチゲちゃんこがお勧め。 しかも、ちゃんこをたいらげた後には、トッピングとしてラーメンか雑炊も食べることができる。迷わず両方とも味わい、ビールも進み、至福の時を過ごした。 味とサービスが良い分、伝票を見て驚いたが、 “ちゃんこ”の味は最高。  お兄ちゃん、すごい！ ちなみに、店自体は一切相撲とは関係がありませんでした...。 |
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