2006/07/23
KADVO(Kanagawa Alliance of Dental Volunteers Overseas:神奈川海外ボランティア歯科医療団)のチャリティーバーベキューに参加させてもらった。

KADVOというのはボランティア歯科医療団で、その中の活動で、毎年2月にセブへやって来て、「無料歯科クリニック」を開催している。自分が協力隊としてセブに赴任している時、去年・今年と2日間ずつお手伝いをし、食事会にも誘っていただき交流を持つことができた。
 §去年の「無料歯科クリニック」の様子はこちら→2005年一日目2005年二日目
 §今年の「無料歯科クリニック」の様子はこちら→2006年一日目2006年二日目


その国内の活動、保育園で行うKADVOチャリティーバーベキューに招待していただいたので、先週フィリピンから帰国したばかりのYさんとUさんと横浜まで行ってきた。あまり面識のある人は少なかったが、それでも今年2月にセブで会った歯科医師や歯科衛生士と再会することができた。昼からビールを呑み始め、夕方には眠くなってしまった...。子供達は外国人(フィリピン人も数名確認した)が多かったのにびっくり。


そこで、衝撃的なことが!

案内のメールの本文に「ブタの丸焼きもあります」という文言があった。
それって、フィリピン名物の“レチョン”?!
まさかねぇ・・・日本でブタの丸焼きをするなんて信じられないし、そもそもブタ一頭をどこで仕入れるのか疑問だし、そんなのを保育園でやれるわけないと思っていた。

そして、会場に到着して、食事を取っていると、何だか懐かしい思いのする物体に出会った。それは、「ブタの頭」!
フィリピンでは日常で見掛けるが、日本でこんなのを見掛けるなんて驚き以外の何物でもない。既に肉は小さく解体されていたが、どうもレチョンらしきブタの丸焼きを作ったらしい(頭だけは確認できた)。

どうやって仕入れたのだろう。
どうやって焼いたのだろう。
どうやって作ったのだろう。

本当に、まさか、日本でレチョンを拝見できるとは。

懐かしかったので、写真を撮ってきた。


レチョンの頭1


レチョンの頭2

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| つれづれ | 2006/07/23 11:59 PM | comments (5) | trackback (0) |
おぉ、すげーな。
して、味は??
俺も作ってみてぇ・・・。
| Seigo | URL | | 2006/07/24 08:12 AM | QBKGdOO6 |

人間できること無限大ですね。
| 日本人。 | URL | | 2006/07/24 01:11 PM | R/Hyst1U |

>Seigoさん
味はフィリピン版には、さすがに敵いません。
脂身の部分も少なかったように思う...。

頑張れば日本でも可能かもしれない。
でも、やっぱり、豚一頭をどこで調達するかが問題...かな。


>日本人。さん
そこまで言っちゃう?!
| TK | URL | | 2006/07/24 11:12 PM | nTNu9XTY |

・・・なんかフィリピンの頭に比べると小っちゃい気がする?!
日本でも耳の辺りとか好んで食べる人いました?? ハハ。

そうそう、携帯持たないの、アリだと思いますよ!
| Luway | URL | | 2006/07/25 10:22 PM | cQ7vM87Y |

>Luwayさん
うん、けっこうちっちゃいと思う。
子豚だったのだろうか...。
それとも、フィリピンのブタが肥えていただけ(笑)?
さすがに、耳の辺りは食べてないと思われます。顔には誰も手を出していませんでした。

Luwayさんに、アリと言われて光栄です。
| TK | URL | | 2006/07/25 11:41 PM | nTNu9XTY |











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